L’importanza della Qualità

Qualità nel mondo Alimentare ed Enologico: quale qualità? Qualità è fra le parole più usate (e abusate) di oggi; se fa un gran parlare, in altri campi come in quello enologico, tuttavia pochi sanno davvero cosa significhi “produrla” e, di conseguenza, darle il giusto peso. La Qualità è definita rispetto alla capacità di un dato bene…

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Previsioni vendemmiali

L’Italia è già in piena vendemmia: al 28 di agosto era già stato raccolto il 20% della produzione. Si vendemmia al Sud, dove la prima sforbiciata risale al 22 luglio in Sicilia, seguita il 26 in Sardegna e poi a cascata da Puglia e Lombardia, dove i grappoli sono stati riposti nelle cassette appena dopo…

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Canada: amore e monopolio – 2/2

segue dal precedente articolo: “Canada: amore e monopolio – 1/2“   Popolarità del vino italiano: i fattori chiave. “La popolarità dei vini italiani è cresciuta in maniera significativa negli ultimi 5-8 anni – racconta Gurvinder – Amarone, Barolo, Brunello, SuperTuscan e Chianti sono conosciuti da anni ma nell’ultimo lustro l’interesse è maturato e si è…

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Canada: amore e monopolio – 1/2

Entro il 2020 il Canada sarà fra i cinque maggiori stati del mondo per consumo di vino a livello di valore. Il secondo mercato per velocità di crescita, con un tasso che nel 2018 si aggirerà sui dieci punti percentuali. Un mercato, dunque, su cui l’Italia dovrebbe svolgere uno sforzo congiunto e lungimirante, senza troppo…

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