2018, secondo anno di blog

…ed eccoci per l’ultimo post per il 2018, principalmente per ringraziarvi di questi dodici mesi trascorsi, durante i quali ci avete seguito. Grazie per averci dedicato qualche minuto della vostra attenzione e per aver permesso di confermare questa nostra sfida. Anche per questo anno (il secondo) il nostro blog ci ha dato le sperate soddisfazioni con…

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Auguri di Buone Feste per la fine 2018 e l’inizio 2019

A tutti i lettori di AleaNewsCafè e non. Le feste di fine anno sono finalmente arrivate e con esse anche i nostri più sinceri Auguri, affinché possiate trascorrerle in serenità ed allegria assieme alle persone a voi più care e vicine. Vi auguriamo anche di spassarvela più che potete, ma anche di riposarvi qualora ne abbiate…

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Buon Halloween a tutti .

Ma qual è la storia di Halloween e perché si dice “dolcetto o scherzetto”? Tra storia e leggenda, ecco quello che c’è da sapere sulla notte delle streghe! Dolcetto o scherzetto? La notte di Halloween sarà questo il ritornello che rimbalzerà ovunque, ma come è nata questa espressione e perché si usa? Per comprendere le…

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Vendemmia 2018

“Si può ragionevolmente stimare la produzione in una forbice di 47-49 milioni di ettolitri”. Sono queste le parole usate da Paolo Castelletti, segretario generale di UIV, per commentare le previsioni per la vendemmia 2018 rilasciate dall’Osservatorio Unione Italiana Vini (UIV) e l’Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare (Ismea) appena prima di Ferragosto. Una…

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Fiere sì, fiere no.

In vent’anni il mondo del vino ha mutato volto in maniera netta – lo abbiamo già detto. Sono cambiati i vini e le tecnologie di produzione, dei rossi ma soprattutto dei bianchi (vedi nostro articolo su Sur Lie), sono cambiati i player in gioco (con l’entrata a gamba tesa di America del Sud e Australia) ed è cambiato…

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AUGURI di Buona Pasqua

Cogliamo l’occasione in questi giorni di festa della PASQUA 2018, per pubblicare gli auguri più sinceri  a tutti i nostri lettori ed a quanti in particolare hanno avuto la pazienza di leggere/valutare/commentare i nostri articoli. Grazie e ancora un augurio per tutti voi dallo staff ALEANEWSCAFE’.  

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Gelate

Pensavamo di essercele lasciate alle spalle le immagini dei fuochi accesi fra la notte del 26 e il 27 aprile del 2016 per contrastare il gelo in Borgogna. Invece, quest’anno i fuochi sono tornati, anche in Italia, e non solo nel nord Italia ma anche al centro, in Toscana e sull’Appennino, dove in questi giorni…

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Gusto femminile e gusto maschile

Esiste davvero questa discriminante o piuttosto l’unica vera differenza è tra palato “educato” e non? La domanda sorge spontanea imbattendosi in concorsi enologici con soli giudici donna, come il Concorso spagnolo Vino Y Mujer, quello argentino La Mujer Elige – organizzato oltre vent’anni fa per volontà del compianto Raul Castellani – o il francese Feminalise…

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Uva e stress idrico

I PIWI, ovvero varietà resistenti, di cui abbiamo recentemente parlato, sono solo una delle risposte possibili al cambiamento climatico. L’instabilità climatica è un problema complesso, che va ad incidere non solo sulla vite stessa e, quindi, sul suo metabolismo, ma anche sullo sviluppo dei patogeni. Periodi prolungati di condizioni ambientali vicine all’ottimale per lo sviluppo…

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PIWI: quando la viticoltura si adatta ai cambiamenti climatici

Fra le grandi sfide che la viticoltura sta affrontando e sempre più dovrà fronteggiare vi è il cambiamento climatico. Non a caso la Court of Master of Wines ha organizzato a maggio scorso, un incontro sul cambiamento climatico, l’International Cool Climate Wine Symposium e  altrettanto farà per il 2018, segno che questa tematica è cruciale nel…

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Lo chiamano leggenda

È il Prosecco, un vino sul quale nessuno avrebbe scommesso fino a metà anni Novanta e che invece è riuscito a conquistarsi nicchie di mercato impensabili, scardinando persino la roccaforte delle bollicine per eccellenza, Parigi, e diventando simbolo di un modo di essere e stare più che di un prodotto geograficamente collocato, “un brand internazionale…

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Intervista a Zachary Sussman

L’Italia è il primo Paese fornitore per gli USA (seguito dal Cile) e se il 2016 sembra non essere stato così positivo come ci aspettava, tuttavia l’incremento a valore per i primi 9 mesi dell’anno si è aggirato sul +1,8 per cento pur con una contrazione di un punto percentuale in volume (dati Wine and…

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Anteprima AMARONE

È prevista per il 28 gennaio alla Gran Guardia di Verona l’appuntamento con l’Anteprima Amarone, annata 2013. Un appuntamento importante che rimette al centro dell’attenzione una delle denominazioni più rappresentative del panorama enoico eppure oggi fra le più tormentate. Tralasciando le voci di corridoio sulle difficoltà economiche che attanaglierebbero la denominazione, intendo soffermarmi su quelle…

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Il Registro Telematico del vino

Se il 2016 si è chiuso con l’approvazione del Testo Unico, il 2017 si apre con l’avvio del Registro Telematico del vino. Dal 1 gennaio è infatti pienamente operativo e obbligatorio il Registro Telematico del vino. Nelle intenzioni del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, “consentirà di eliminare i registri cartacei, compresi gli adempimenti…

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Vini Vulcani: una nuova chiave di lettura dell’enologia italiana

(oltre che in un importante strumento di marketing) Intervista a Jane Nisbet Huseby, consulente internazionale con alle spalle un solido background nel settore enologico. Fondatrice della compagnia cilena Brandabout – che dal 2005 gestisce incontri B2B in oltre 60 realtà vitivinicole fra Cile e Argentina, Jane lavora in Europa affiancando cantine e importatori nello sviluppo…

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